一年前的8月23日，中储粮油脂公司旗下的金鼎品牌首度公开食用调和油配方比例，揭开了行业潜规则的内幕，引发行业震动和社会广泛关注;今年的8月 23日，中储粮油脂公司再次挑战行业潜规则，在公开新品配方比例的同时，首家高调公开调和油检验方法，誓将“公开透明”之路进行到底。

中储粮金鼎公开透明之路越走越远，更大范围引发了行业震动，真正还消费者知情权，重塑食用调和油行业的新格局。

再挑行业潜规则 将公开透明进行到底

8月23日的发布会上，金鼎3D芥花调和油正式亮相。该产品选用了获得美国食品药品监督管理局(简称美国FDA)健康声称的芥花、玉米、橄榄三种天然优质原料。在产品包装标签上，记者可以清晰地看到所有油种的比例，其中芥花籽油占50%、玉米油占33.3%、橄榄油占16.7%，严格按照原料比例 3:2:1进行科学配比。根据中国粮油学会专家组鉴定报告表明，该产品具有低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸和低芥酸的“三低”特点，且脂肪酸比例达到了中国营养学会的推荐值，且对于降低血脂和胆固醇有很好的促进作用，是对抗“三高”的良好选择。

发布会上中储粮金鼎联合专业院校和科研机构首度公开了调和油的检验方法。这是继去年公开调和油配方后，中储粮金鼎的又一次突破，进一步确保消费者知情权得以实现。众多业内人士表示，此举堪称食用调和油行业又一个重要的里程碑，“去年首度公开调和油配方比例，今年首度公开调和油检验方法，中储粮金鼎用实际行动表明了将‘公开透明’ 之路进行到底的决心和信心”。

二石更激千层浪 业界承受跟进压力

橄榄调和油、茶籽调和油、花生调和油......超市里让人眼花缭乱的品牌争艳背后，是近年来越演越烈的调和油乱相：不标明油料成分比例、以次充好、保质期无法溯源等等。

社会上几年前就有公开调和油配方配比的呼声。但在国家标准缺失、部分企业一味趋利、消费者信息严重不对称的情形下，这成了一厢情愿，“不掺兑不能生存”成了市场铁律，而掺杂多少则成了企业自己才知道的“机密”。人们期待着知晓实情，不久前新浪网进行的一次关于居民食用油使用情况网调结果显示，七成被调查者认为企业不公布产品配方比例是侵犯了消费者的知情权。

作为国内首家委托权威机构监制并公开配方的食用调和油品牌，中储粮金鼎再次“投石问路”，联合专业院校和科研机构，首家公开调和油检验方法，为产品的质量品质上了“双保险”，真正让消费者明白消费、安心食用。

业内专家认为，中储粮第二石更激起千层浪，业内承受着巨大的跟进压力。“如果说去年人们还能接受‘一枝独秀’，今年消费者更大的期待是遍地开花。中储粮金鼎能做到的，其他油企为什么做不到呢?”

“大举动”关乎民生 助推国家标准尽快出台

目前，追求健康生活方式已成为国民的普遍认知，“少吃油”的同时要“吃好油”，消费者的“油主意”、“油主张”已越来越显出对营养和健康的需求。

中储粮金鼎的“公开透明” 举动迎合了广大消费者的主张，为消费者提供了“更安全、更健康、更实惠、更透明”的食用油产品。“中储粮金鼎公布了调和油配方比例和检验方法，是企业的大举动，更关系到国家食用油质量安全的民生问题，将会有力推动食用调和油国家标准的尽快出台，带动食用油行业更加规范有序的发展。”专家的一番话，道出了很多人的心声。

中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣表示，希望中储粮金鼎能起到示范带头的作用，促使行业内更多的企业加入到“公开透明”的行动中来，以切实行动来推动行业健康有序的发展，更好地服务大众消费者。